Ресторация «У Никольского взвоза»

     Ресторация «У Никольского взвоза» расположена в здании гостиницы «Сибирь», построенном в 1963 году, в исторической части города, в непосредственной близости от Тобольского Государственного Историко-архитектурного музея-заповедника, от Софийско-Успенского собора.
     Ресторация «У Никольского взвоза» уютная, комфортная, уникальная по дизайну на 50 посадочных мест, работает круглосуточно.
    В Ресторации сочетание «седой старины» и современной мебели, выглядит на удивление гармонично, прекрасная русская кухня, органичный интерьер, любовно созданный ее хозяином.
Ресторация имеет банкетный зал стилизованный «под старину», на 10 человек, тяжелые портьеры обрамляют небольшие двери, большой деревянный стол и стулья занимают практически все пространство зала, с потолка над столом свисает люстра с тканевым абажуром, отделанная бахромой, на стенах множество фотографий.
  Ресторация предлагает проведение банкетов, деловых встреч, выездное обслуживание, комплексные обеды.
     В нашем ресторане мы стараемся возродить национальную культуру застолья, историческую преемственность и отмечаем праздники с «особым усердием», как это делалось на Руси. Например масленица, как и полагается, длится у нас неделю, и каждый день обязательно подаются блинчики.
Благодаря тому, что большинство дней в году считались постными, а посты соблюдались весьма строго, естественно расширился ассортимент рыбных, грибных, овощных блюд. А на пасху гостям вручаются освещенные кулич и яйцо.
    Суровый сибирский климат, продолжительные морозные зимы с вьюгами и метелями и очень короткое лето побуждает к употреблению калорийной мясной пищи.
Ресторация «У Никольского взвоза» предлагает незамысловатую, но очень вкусную домашнюю кухню, мы с удовольствием вспомнили давно забытые бабушкины рецепты, рецепты кулинарии конца XIX века.

· Зал на 50 посадочных мест;
· Банкетный зал – до 10 человек.